Excellente forte bière blonde, au ton soyeux et généreux.
Sa saveur amère est arrondie par un important volume alcoolique assisté de malts clairs qui étoffent son goût velouté
comme une caresse savoureuse dans sa conclusion.
Bière dorée, limpide, bien saturée, bulles fines, mousse blanche peu serrée de tenue moyenne. Arôme de malt douceâtre, nez liquoreux (prune et banane). Saveur douce, houblonnage amer et concentré. Dominante maltée intense, bouche peu épicée, post-amertume équilibrée et assez longue, corps marqué.
2 x 33cl gordon finest scotch
2 X 33cl gordon finest gold
1 verre
Cette bière saisonnière de Noël est très dense en goût et possède beaucoup de corps. Elle se dévoile tout en douceur et constance dès la première gorgée. La combinaison d'une vraie rigueur boisée se comporte de manière loyale avec son allié sucré sans pour autant empièter sur le territoire savoureux de l'autre. La douceur persistera au palais tandis que la rigueur se languira en gorge.
Proche des brunes flamandes, mais sans l'acidité, cette bière rappelle l'influence des vins de Bourgogne, tanins en moins, mais avec un certain poivré en plus. Elle prodigue une réelle sensation de bien-être alternant avec des tons sucrés, amers mais secs, et tranchant en arrière-bouche avec un rappel de son caractère noble
L'élégance de sa saveur sucrée et veloutée est en harmonie
avec le ton de sa robe pourpre.
Elle égaye tout de suite le palais de ses deux atouts, l'un fruité, l'autre ganté par une douceur plus édulcorante et donc très accessible